Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de hambúrgueres comercializados no município do Rio de Janeiro / Microbiological quality of hamburgers commercialized in the municipality of Rio de Janeiro
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1128, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1509857
2.
Avaliação da qualidade microbiológica de saladas de frutas comercializadas em Recife-PE / Evaluation of the microbiological quality of fruit salad commercialized in Recife-PE
Hig. aliment;
37(296): e1124, jan.-jun. 2023. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434248
3.
Condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de amendoim cozido comercializado em Aracaju-SE / Hygienic, sanitary and microbiological conditions of cooked peanuts marketed in Aracaju-SE
Hig. aliment;
36(295): e1089, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417944
4.
Avaliação microbiológica de sorvetes comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG / Microbiological evaluation of ice cream sold in the city of Pouso Alegre - MG
Hig. aliment;
36(294): e1085, jan.-jun. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363219
5.
Avaliação da qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado na praia de Copacabana - RJ / Evaluation of the microbiological quality of coalho cheese commercialized on Copabacabana beach
Hig. aliment;
36(294): e1071, jan.-jun. 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363221
6.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the butcher of a hypermarket in a municipality of Baixada Santista
Hig. aliment;
34(291): 1-10, jul-.dez. 2020. graf, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15999
7.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista / Evaluation of hygienic-sanitary conditions in the butcher of a hypermarket in a municipality of Baixada Santista
Hig. aliment;
34(291): 1-10, Julho/Dezembro 2020. graf, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482543
8.
Salmonella spp. prevalence, antimicrobial resistance and risk factor determination in Colombian swine farms
Pesqui. vet. bras;
39(10)2019.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-745504
9.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2423
10.
Distribuição de probabilidade da temperatura na cadeia de carne de frango brasileira: fonte para avaliação de risco / Probability distribution of temperatures in the Brazilian chicken meat chain: source of risk assessment
Hig. aliment;
33(288/289): 2476-2480, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482243
11.
Avaliação microbiológica de ovos agroecológicos: promoção da segurança do alimento no setor de avicultura de postura do Colégio Técnico da Universidade Rural CTUR / Microbiological evaluation of agroecological eggs: promotion of food safety in the posture poultry sector of the Techinical College of Rural University - CTUR
Hig. aliment;
33(288/289): 1738-1742, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26167
12.
Avaliação microbiológica de ovos agroecológicos: promoção da segurança do alimento no setor de avicultura de postura do Colégio Técnico da Universidade Rural CTUR / Microbiological evaluation of agroecological eggs: promotion of food safety in the posture poultry sector of the Techinical College of Rural University - CTUR
Hig. aliment;
33(288/289): 1738-1742, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482394
13.
Avaliação microbiológica de alimentos comercializados em feiras livres de Francisco Beltrão-PR / Microbiological evaluation of foods marketed in free fairs of Francisco Beltrão-PR
Hig. aliment;
33(288/289): 3648-3652, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366906
14.
Avaliação das Boas Práticas na manipulação de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de um Centro Municipal de Educação Infantil em Maceió, Alagoas / Evaluation of good practices in a food and nutrition unit of a municipal center for children education in Maceió, Alagoas
Hig. aliment;
33(288/289): 220-224, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481928
15.
Avaliação das Boas Práticas na manipulação de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de um Centro Municipal de Educação Infantil em Maceió, Alagoas / Evaluation of good practices in a food and nutrition unit of a municipal center for children education in Maceió, Alagoas
Hig. aliment;
33(288/289): 220-224, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21689
16.
Molecular identification and microbiological evaluation of isolates from equipments and food contact surfaces in a hospital Food and Nutrition Unit / Avaliação microbiológica e identificação molecular de isolados de equipamentos e superfícies de contato com alimentos em um hospital Unidade de Alimentação e Nutrição
Braz. J. Biol.;
79(2): 191-200, abr.-jun. 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-740931
17.
Avaliação microbiológica de leite pasteurizado tipo C comercializado na cidade de Itabuna, Bahia, Brasil / Microbiological evaluation of pasteurised milk type C traded in Itabuna, Bahia, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 2353-2357, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2401
18.
Avaliação microbiológica de leite pasteurizado tipo C comercializado na cidade de Itabuna, Bahia, Brasil / Microbiological evaluation of pasteurised milk type C traded in Itabuna, Bahia, Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 2353-2357, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482218
19.
Salmonella spp. prevalence, antimicrobial resistance and risk factor determination in Colombian swine farms / Salmonella spp. prevalência, resistência antimicrobiana e determinação de fatores de risco em granjas suínas colombianas
Pesqui. vet. bras;
39(10): 816-822, Oct. 2019. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1056900
20.
Salmonella spp. prevalence, antimicrobial resistance and risk factor determination in Colombian swine farms / Salmonella spp. prevalência, resistência antimicrobiana e determinação de fatores de risco em granjas suínas colombianas
Pesqui. vet. bras;
39(10): 816-822, Oct. 2019. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-745441